蘑菇是低脂肪、富含维生素的高效减肥食物,平日里常吃菌类食品,不仅能清肠养胃,还能帮助瘦身。菌类中常见的有香菇,猴头菇,银耳、木耳、金针菇、杏鲍菇等,其中香菇被称为“百菇之王”,香菇的抗癌功效最为突出。香菇中富含的维生素D可以帮助人体对钙的吸收。菌类是极佳的养生食材,在秋季多吃蘑菇,既补充了营养,又给每日的饮食增添了一分新意。